难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

一、材料：

1、主料

鲫鱼一条

2、辅料

蒜一瓣 葱一棵

盐少许 鸡精少许

生抽适量 淀粉适量

二、麻辣鱼的做法步骤

1. 锅里放油烧热

2. 将腌制好的鱼块和鱼籽大火炸至金黄色捞出

3. 锅内留少许底油或者另取一只锅倒入少量油，将蒜片小火炒香

4. 将哈尔滨哪家医院治疗癫痫病很好葱段癫痫病能治疗好吗炒香，调入少量盐和鸡精

5. 将葱蒜拨一边，再用小火将干辣椒和花椒炒出香味

6. 将炸好的鱼块和鱼籽放入翻炒均匀起锅就可以了

小贴士

1. 我用的是半斤重的小鱼，只是为了处老年癫痫能治好吗理冰箱里的东西。做这道菜当然还是用鱼肉肥嫩的大鱼好一些。

2. 鱼籽不要扔掉，炸一下再炒一下之后特别香

3. 炸鱼的时候一定要注意安全啊，不然就像我一样破了相了啊!

麻辣鱼很正宗的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多吃饭。很后也希望我们都能做出美味的食物，让大家在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!