? ?补脑的方法是多种多样的，健脑补脑的小秘诀，主要是应该多吃一些含有脑磷脂和卵磷脂的食物，这样能够增强脑细胞的生长，延缓脑细胞的衰老，不管是对老人还是小孩，东西要多吃一些补脑的食物，补充大脑的能量，是保证人体健康的一个标准，那么补脑用什么好呢？让我们一起去看一下吧！

什锦蛋丝

原料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水牡丹江市著名癫痫医院淀粉、麻油适量。

制法：

先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝大方县癫痫医院网、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。

健脑小秘诀

鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合。

肉末番茄豆腐

原料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、哈尔滨市羊癫疯医院在哪里葱、盐、淀粉、油适量。

制法：

1 豆腐切小丁，焯一下;

2 炒锅加油炒肉末;

3 炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;

4 而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。

健脑小秘诀

豆腐含有丰富蛋白质，其中谷氨酸含量丰富，它是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。

? ?以上就是补脑用什么护肤的详细解答，很多人觉得补脑的食物是很昂贵的，其实生活当中我们所吃的一些云南省那个羊癫疯医院很好鸡蛋，牛奶等灯，里面就含有丰富的脑磷脂和卵磷脂，能够促进大脑发育，并且营养物质丰富，食用方法简单。健康的食物才能够保证身体的健康。