银杏是裸子植物中很古老的活化石，现为我国特产，除野生于某些天然林中外，全国大多数地区均有栽培。银杏的种仁，就是这里要谈的白果。

据李时珍《本草纲目》称（本品）原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚（鸭脚子）。宋初始入贡，改呼银杏。因其形似小杏而核色白也。今名白果。可见把它派上用场的时间与其资历相比算是较晚的。先是民间食用，后来入贡朝庭，随之身价倍增！如宋代欧阳修便有绛囊初入贡，银杏贵中州的诗句；杨万里咏银杏诗深灰残火累相遭，小苦微甜韵很高。未必鸡头如癫痫的症状鸭脚成都治疗癫痫病很好的医院，不妨银杏伴金桃。明代以来作为药用逐渐增多。

采集方法

白果于秋末种子成熟后采收。种子为核果状，椭圆形到近球形，外种皮有白粉，熟时橙黄色。除去肉质的外种皮，洗净，晒干，即是人们熟知、带壳的白果了。白果以壳色黄白、种仁饱满、断面色淡黄为佳，种仁外有膜质的种皮。作药用或食用时，须敲破外壳，取出种仁。入药可生用或蒸（煮）熟、炒黄；食用还须除去膜质的皮和心（胚）。

性能与应用

白果性平，味甘、微苦、涩，有小毒，归肺经。有敛肺定喘、止带缩尿及化痰的功能；外小儿癫痫的症状用则能消毒杀虫。

白果种仁癫痫病症状含较多的癫痫病的饮食碳水化合物，其次为蛋白质、脂肪，以及维生素E、钙、磷、钾、硒等，故有较高的营养价值。但与药效有关的成分还不清楚。药理研究发现其有一定祛痰作用，对结核杆菌、致病性皮肤真菌等有抑制作用。所含银杏酸、银杏酚等有一定的毒性。

本品除一般食用外，主用于如下病证（1）哮喘痰嗽。（2）带下量多、白浊、尿频或遗尿、肾气虚。

此外，将生品捣烂涂敷，可用于手足皲裂、酒齄鼻、头面和手部癣疮等。