说起麻山药，可能没多少人了解，其实麻山药就是人们平常所说的山药。麻山药是一种营养价值非常丰富的食物，而且麻山药的做法也比较多，所以很受欢迎。想知道麻山药的吃法以及麻山药的做法大全吗?那就一起来看看吧。

麻山药的做法有很多，可烧，可炒，可炖汤，而且多吃点对身体好，下面就给大家介绍几种麻山药的做法。

山药炖排骨

原料

山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。

做法

1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟。

2、然后就可以把新鲜排骨用清水洗净，在砂锅里加满水，等它煮开之后，撇去很上面的浮沫。

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火。

4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

小贴士

记住，山药蒸过以后，可以去除掉上面那些滑腻的汁，这样煮出来的汤会显得比较清一点。

烩山药丸子

原料

山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。

调料

料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。

做法

1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。

2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。

3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。

牛奶冻是一种家常的饮品，制作牛奶冻的方法有很多癫痫急救种，大家可以根据自己的喜好添加食材，那么大家知道牛奶冻的做法吗?牛奶冻怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下牛奶冻的做法大全吧。

牛奶冻的做法非常的多，而且味道也都很鲜美，下面大家就一起来看看如何制作出美味的牛奶冻吧。

做法一

材料

牛奶500克，玉米淀粉30克，炼乳，桂花少许，蜂蜜适量。

做法

1.把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌。

2.关火，倒入碗中或任何模具中，哪些方法治疗癫痫病有效晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上，从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。

做法二

材料

牛奶、1包棉花糖、水果。

做法

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用，将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时。

4、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦。

做法三

材料

春卷皮3张，牛奶250毫升，动物性鲜奶油250毫升，低筋面粉110克，细砂糖50克，浓缩洋菜粉15克，鸡蛋1个，水60-80毫升。

做法

1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用。

2.将作法1全部倒入锅中，用打蛋器拌煮至沸腾后关火。

3.将作法2倒入长方形的保鲜盒中，待凉后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶冻。

4.将牛奶冻取出，放置工作台上。

5.将牛奶冻切成小条贵州癫痫病专治医院长方形状。

6.取一张春卷皮，包入兰州三甲医院治疗癫痫价格2小条牛奶冻，在接口处涂上面糊水。

7.将鸡蛋打散搅拌成蛋液，低筋面粉与水混合拌匀，再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊，接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面。

8.往锅中倒入7分满的油加热至200度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后捞出沥油，切块。食用时配上樱桃美味更佳。

山药炖牛腩

原料

山药、牛腩。

调料

八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。

做法

1、山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。

2、锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

3、锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。

清炒山药片

原料

山药，青椒，黑木耳，红尖椒。

辅料

葱，姜，蒜，白醋，花椒。

做法

1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2.生姜切细丝，大蒜切薄片。

3.红尖椒切斜段。

4.青椒去籽，去筋后切小片。

5.山药切菱形片。

6.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

7.锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

8.倒入青椒片、木耳翻炒。

9.倒入山药片，烹入白醋。

10.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。

结语：以上就是牛哈养生网为您介绍的麻山药的做法大全，你们都学会了吧。这对于喜欢吃麻山药的人来说，真的是极好的。看了上面说的麻山药的做法以及麻山药的吃法，想吃的就快去做一做吧。