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干贝的营养成份非常的高
干贝里含有很我们人体所需的营养成份,干贝的味道非常鲜美,据研究发现干贝能够治疗脾胃虚弱、降低胆固醇、经常食用还能够起降血压、保护心脑血管、预防的癌症的功效,一般的人群都可以经常食用干贝,但是患有痛风的患者,还有年龄较小的儿童要尽量少吃,下面我们来给大家介绍一种干贝炒丝瓜的做法:
材料丝瓜 30小儿得了癫痫病能治疗吗0克,干贝 3粒,葱 1根,姜 30克调料
A料:高汤 1杯,盐 1小匙,米酒 1/2大匙 B料:淀粉水 2大匙
做法
1、葱洗净,切段;姜洗净,切丝;丝瓜洗净,去皮。
2、丝瓜切成段备用。
3、放入冷水中浸泡。
4、干贝放入水中浸泡1小时。
5、待软
移入蒸锅以中火蒸30分钟。
6、取出干贝,待凉,用手撕成丝。
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7、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱姜,加入材料及A癫痫应多吃什么料,用中火炒匀。
8、癫痫药物有哪些待丝瓜熟软,加入B料炒匀即可。
干贝冬瓜球
特色:清鲜嫩滑,是夏令佳肴。
原料:冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克、精盐10克、鸡汤750克。
制作过程:
1.将干贝用温水洗净剥去只筋,另换清水泡上,以浸过干贝即可
放进蒸笼炊10分钟,取出待用。
2.将冬瓜切成方块,修成小圆球形,经开水焯过盛入炖盅中,加入上汤,把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干贝倒入冬瓜盅内,同时炖30分钟,取出瘦肉,校对咸淡即成。
3.锅内加鸡汤,加冬瓜球、干贝,调好口味,勾芡,盛癫痫病发作的护理方法入盘内即成
制作关键:干贝球大小要匀、要圆,煮得要烂,要做出扒菜油芡的
小窍门:生干贝如何泡发才不会流失鲜味
干贝在烹饪前,要先泡发
放在滚水中直接泡,可以在很短的时间内完成,但鲜味易流失。所以,很好先放在冷水中浸泡3~4小时,再蒸2小时即可保持鲜味。
干贝的营养和保健虽然很多,但是我们不要过量的食用,因为过量食用会影响肠胃的正常功能,成都癫痫病医院哪家好在我们挑选干贝拉萨癫痫医院哪家好的时候,一定要选比较干燥的、个头一致、颜色偏黄、色泽比较好的干贝,烹炒前很好用温水浸泡。