黄金鱼头的做法
白萝卜去除表层的皮(不然熬汤有苦味)切大块,胡萝卜切斜片,琵琶腿切块,玉米切小块备用起滚水锅,将鸡腿入锅汆烫后,放入汤锅,排入白萝卜块、胡萝卜块、玉米块,倒入适量水,炖1-2小时。
菜花切小朵,苹果去皮去芯切小片,姜切丝,洋葱切丝治疗癫痫究竟有什么方法,胖头鱼头洗净去黑膜(可以用餐巾纸很容易擦掉)吸干水分,抹米酒和白胡椒粉抓腌备用。
花枝划刀切斜薄片,鸿禧菇拨散,西红柿去蒂切块,青蒜切片,香菜切段备用。
预热砂儿童癫痫病的症状有哪些锅(或用大的火锅),放入西红柿、菜花,淋入2中的汤料。
起160度油锅,放入鱼头炸香,捞起沥油备用。(这一步如果用煎的,后面要多煮一会)起炒锅,放入鸿禧菇、姜丝和洋葱丝干煸,加入咖喱粉炒香后,将锅中料倒入砂锅中,铺上苹果片,将味噌在汤里化开,根据自己的口味加盐调味。
用手将北豆腐剥小块(这样接触面积大容易入味),蛤蜊用小刀撬开(确保无沙子)成都治疗癫痫的医院,放入砂锅中,放上鱼头、米酒和花枝滚煮,很后放上青蒜斜片、柴鱼片和香菜癫痫是否遗传段即可。
鱼头的功效与作用
1.补充蛋白质
鱼肉中蛋白质含量丰包头哪里有颠痫医院富,其中所含必需氨基酸的量和比值很适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。
2.预防心脑血管疾病
鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
鱼头的营养价值
关于鱼肉的营养,毋庸置疑,不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,总的营养价值很高,而且鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,因此肉质细嫩,比畜禽的肉更易吸收。
很后,小编再教大家一个黄金鱼头的制作时所进行的小窍门,建议大家可以在制作的时候,放入一定的料酒,可以帮助去除鱼头的腥味,使得味道变得更加的美味鲜嫩,并且可以在炸的时候,加入一个鸡蛋,防止大火过旺引起烧焦情况。