导读:现在正是新鲜莲子开始上市的时候,很多人都会买一些回家吃,那么新鲜莲子可以煲汤吗?新鲜莲子煲汤的做法大全。
新鲜莲子很多人都爱吃,它的营养价值非常的丰富,对人体有很多的好处哦!它是可以用来煲汤的。下面我们一起来看看。
新鲜莲子可以煲汤吗一、莲子水鸭汤的做法原料:水鸭唐山市哪所医院治癫痫病子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。
做法步骤:
1、水鸭洗净后斩成大块,入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒,继续翻炒至酒香味出来,倒适量清水煮成奶白色的汤。
2、下入香葱结小火炖1小时左右,如果感觉出油太多可将鸭油撇出来,留着炒青菜之类的很香的。
3、新鲜莲子剥好并去掉莲子芯,和红枣一起放在锅里大双鸭山市有什么医院看癫痫病火烧开,小火炖30分钟左右放盐和白胡椒粉即可。
二、新鲜莲子煲糖水新鲜莲子煲糖水也是比较常见的吃法,它很适合与银耳、枸杞、红枣、冰糖等食材一起煲成糖水,有养颜和安神的功效,是非常适合女性朋友饮用的糖水。
莲子银耳糖水的做法
原料:新鲜莲子、泡发的银耳、枸杞、冰糖各适量。
做法:将新鲜莲子剥皮去芯后,与银耳、枸杞、冰糖一起放在锅里,煲至莲子和银耳熟烂即可。
三、莲子炖骨汤原料:莲子、红患有癫痫会影响寿命吗枣、淮山、姜片、猪骨
1、猪骨下锅焯水
2、电炖锅里放入猪骨、姜片和淮山,加入热水炖
2、炖了一个半小时再加入红枣和莲子炖
4、加入莲子红枣后再炖半个小时
5、炖好的汤加适量的盐即。
新鲜莲子可以煮粥吗当然可以,不过干莲子熬的话不容易煮烂的,新鲜莲子开水下锅几分钟后就熟了。
莲子山药粥
食材:莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
制作方法
1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子不芯。
2、取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
注意事项:莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。
吃莲子的好处防癌抗癌莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
降血压莲子贵阳癫痫病专业医院有哪些所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
滋养补虚莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;