30日下午，市食药监局公布了97个五毛零食样本的营养含量测定结果。结果显示，七成调味面制品检出甜蜜素，五毛零食呈现油盐甜三高，对少年儿童健康成长不利。截至目前，全市共下架6100公斤存在风合肥哪里治疗癫痫好险隐患的五毛零食。

七成调味面制品检出甜蜜素

除了卫生隐患，五毛零食的食用在营养方面对青少年有哪些影响呢?近期，市食药监局委托北京市食品安全监控和风险评估中心对近百个五毛零食样本进行了营养成分测定，重点测定油、盐、甜。测定结果显示，在54个调味面制品样本中，有38个调味面制品样本检出甜蜜素，检出率达70.4%，检出值范围为0.220g/kg-1.66g/kg。市食品安全监控和风险评估中心医生吴燕涛博士介绍，甜蜜素、糖精钠是两项常用的人工合成甜味剂，甜蜜素的甜度是蔗糖的30至40倍，糖精钠的甜度是蔗糖的300至500倍，价格则比蔗糖低廉许多，对人体而言缺乏营养价值，不能作为营养元素被人体吸收。

市食药监局风险监测处负责人张卫民表示，从前一阶段检测情况看，五毛零食生产企业违规使用糖精钠、甜蜜素现象较为突出。我国对甜蜜素在食品中允许添加量做了严格限定，例如，饮料中甜蜜素的很大使用量为0.65克/千克。

一袋五毛零食即达成人钠摄入量

张卫民介绍，目前市面上所售的五毛零食，一般每袋净含量在2两左右，但由于这些小零食中钠、脂肪含量高，食用一袋就会达到成人的一天推荐摄入量。少年儿童食用该类产品，极易导致盐分和脂肪摄入量超标，对成长不利。

在本次测定中，钠平均含量为2113mg/100g，很高检出值为一款名为叫花鸡味的调味面制品，含量为3020mg/100g。而成年男性每日推荐的摄入量仅为2000mg，不宜超过6g。脂肪含量也令人担忧。有近1/3的样本脂肪含量达到20g/100g以上。脂肪很高检出值为一款名为烤肉串的调味豆制品，含量为35.5g/100g，按照膳食营养素摄入量参考值治疗癫痫有什么好方法计算，食用3两多点(169.0g)该产品，脂肪摄入即达到成人云南癫痫病专业医院好吗每日推荐食用量。

已下架6100公斤风险五毛食品

市食药监局相关负责人表示，近期全市启动了较大规模的五毛零食专项整治，截至目前共下架6100公斤存在风险隐患的食品，发出行政指导、责令改正通知书344件，给予警告或立案102件。

市食药监局表示，将进一步严格儿童食品市场准入标准，严查滥用添加剂行为，严格规范产品标签标识，严查生产经营企业供应资质，发现问题食品一律下架退市，并通报生产企业所在地监管部门。