【导读】现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。买菜的人请花一点时间看一看吧，所以我现在特别想把我们上课说的那些食品问题贴出来，很多外界不知道的内幕。请大家平时多多注意！下面就请看买菜的人请花一点时间看一看吧。

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1、别买菜市上的活鱼！吃鱼的话，很好买冰鲜的

新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法治疗癫痫病的药物有哪些控制在8小时之内。怎么办呢只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。杭州癫痫病正规医院所以很好还是买冰鲜的吧。

2、不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品

UHT（高温杀菌奶，就是有6个月以上保质期的奶）牛奶不要喝，里面有防腐剂，而且高温杀菌会把牛江西癫痫病专业医院哪家很好奶中大部分的维生素破坏掉，牛乳蛋白在高温下也会变性，失去营养价值。

还要注意有些奶：香--奶味香精；浓--增稠剂，淀粉或胶体。

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3、别买原料再加工的酸奶

酸奶的原料是很容易以次充好的。

有条件的话，注意一下标签，买配料表里没有复原乳、奶粉字样的。

4、少吃青蛙和黄鳝

少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究避孕药催熟的代用方法.汗啊，避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了。

5、大排档用的肯定是潲水油（地沟油），只是比例多少问题

现在物价涨得这么厉害，大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的负责运的买的负责打点检验部门的检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的。