在我们平时生活中，我们双鸭山市癫痫哪里治疗很好都知道经常食用一些鸡肉对我们的身体有很多好处焦作市看小孩癫痫病哪家好，尤其是对于体质虚弱的朋友来说，经常吃一些鸡肉能够帮助我们补充体力，但是鸡肉的吃法也已是比较多的，其中洋芋鸡就是我们很常吃到的一种美食，而且他也是一道比较好的下饭菜，下面我们一起了解一下洋芋鸡的做法是怎样的？

洋芋鸡的做法

准备材料

仔公鸡：半只芋儿：200克姜：10克

郫县豆瓣：50克花椒：0.5克植物油：50毫升

精盐：4克料酒：15毫升冰糖：2克

八角：1个草果：1个葱：20克

鲜汤：500毫升

菜谱特色：

四川话叫“芋儿”，其他地区叫芋头。竽儿烧鸡属于的四川家常菜，很适合和米饭一起吃，香糯微辣。现在也有餐馆就像卖火锅那样，将一大盆的干锅芋儿烧鸡烧好上桌，当你吃完之后可以加汤汁来烧素菜，很是好吃。此类餐馆以成都附近的华阳很为出名。但是你不用跑这么远了，这道竽儿烧鸡就可以在家自己做成。

制作步骤

1、将仔鸡肉剁成2.5厘米左右见方的块待用，芋儿去皮，切成2.5厘米左右的块状，如果是小的芋儿都可以不用切了。郫县豆瓣剁碎待用。

2、再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放鸡块略干煸几下后，将水气煸干后，放入郫县豆瓣炒出香味。

3、再加鲜汤、破姜、花椒、八角、葱，酱油、精盐、草果、冰糖、料酒烧沸，将芋儿加入，然后改用小火烧，约烧40分钟左右，期间随时翻炒，待芋儿、鸡肉烧熟软时，用旺火将汤汁烧稠，亮油起锅捡去姜、葱、八角、花椒后装盘即成。

其实想要把我们的一日三餐安排的非常合理也并不难，我们不要经常吃一些素食也不要吃得太过油腻，因此我们平时可以将一些蔬菜和肉类巧妙的结合在一起，会使味道变得更加的鲜美，洋芋可以说是一道比较百搭的是食物，通过对洋芋鸡的做法是怎样曲靖市很好的治疗癫痫病专业医院的了解之后，我们白银哪家医院看癫痫病好啊平时可以多做一些美味的洋芋鸡来进行食用，也能让我们身体获得更多的营养。