大家对癫痫频繁发作怎么办于鸡肉的家常做法这个问题的逃避,就只能说明他们是完全不知道怎么去做鸡肉的。其实,这也能够间接地说明了一个问题,那就是他们的平时工作实在是太忙了,所以才不会有时间来学习烹饪鸡肉的。那么,针对这个问题,下面就来说啥哦鸡肉的家常做法有哪些?
麻辣鸡肉
材料
主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克
做法
1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;
2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;
3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。
彩椒鸡肉丝
材料
主料:鸡胸脯肉200克
辅料:柿子椒1个,红椒1个,黄椒1个,豌豆(煮)适量
调料:色拉油适量,食盐适量,葱适量,淀粉少许
做法
1、准备好食材。
2、葱切葱花。
3、青红黄椒切丝。
4、鸡肉切丝。
5、放入盐、淀粉抓拌匀。
6、豌豆放入滚水中烫过,放冷水中浸泡。
7、锅内热油,爆香葱花,放入鸡丝快癫痫护理的注意事项炒,盛出备用。
8、锅内留底油,放入青红黄椒丝和豌豆及少量水翻炒半分钟。
9、加入炒好的鸡肉丝,调入盐,炒匀后出锅。
葱香鸡肉卷
材料
面粉、鸡蛋、葱、榨菜、盐、鸡精、鸡肉
做法
1、面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。
2、葱、榨菜剪碎备用。 鸡肉我是买的炸好的大鸡排切成条。
3、鏊子架在煤气上,开中火。先在表面刷一层油,舀一大勺面糊上去,用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。
4、打上一重庆治疗癫痫病的医院个鸡蛋,轻轻癫痫怎么检查刮开,使之均匀粘在薄饼上。
5、用铲子把四周铲起来,翻面改中火。
6、撒上葱、榨菜,放癫痫急救措施有哪些几根鸡肉条。
7、包起来用铲子压一压,翻面再压一压,饼子变成金黄就好了。
上面介绍的这三种关于鸡肉的家常做法是很多人平时都能够吃到的,而且吃到的机会还不少的。通过上面的介绍,我们便可以知道这几道菜的详细做法。那么,大家以后想吃的时候就可以按照上面的方法来烹饪了。与此同时,我们还知道了一点,鸡肉是不能和甲鱼、兔肉、虾子等食物一起食用的。