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宝宝可以吃菠萝吗

时间:2024-02-01 17:25:04
一、宝宝可以不可以吃菠萝

  宝宝能吃菠萝吗

  宝宝可以吃菠萝吗?慎吃。宝宝8个月之后,就可以稍微的吃一些稀粥和水果来换口味了,这样对刺激宝宝的味觉神经很有帮助。菠萝里有三种成分,可能会引起宝宝过敏,因此很好等到2岁之后再给宝宝喂食。对于菠萝这类易过敏的水果,不妨煮熟了再给宝宝吃。

  如果过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试菠萝时,要特别小心,建议很好先给孩子少量试吃,然后观察两小时内是否出现皮疹,若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状,如果都无过敏发生,就表示孩子对该种水果不会产生过敏,以后就可放心吃了。

  菠萝中三种成分:

  1、菠萝中含有多种“生物甙”,对宝宝的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。

  2、菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。

  3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15—60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。

二、适合宝宝吃的菠萝的做法有哪些

  菠萝又叫“凤梨”,营养丰富,味道鲜美,香甜多汁。具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,祛湿利尿之功效。是医、食俱佳的时令水果,因此深受孩子们的喜爱。下面介绍2款菠萝入菜的食谱,让孩子们的餐桌丰富起来!

  菠萝鱼的做法

  此菜形似菠萝,甜酸香鲜,味美可口,很受孩子们的欢迎。

  材料:鳜鱼1500克,菠萝200克,鸡蛋75克,青椒400克,花生油、料酒、盐、白砂糖、番茄酱、大葱、姜、淀粉(豌豆)、香油各适量。

  做法:

  1、葱一半切成花,姜一半切成米,余下的葱和姜拍破。

  2、青椒切去蒂部,去掉籽洗净,刻成绿叶用冷水泡上。

  3、菠萝每块切成3片。

  4、桂鱼(鳜鱼)宰杀去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏洗净。

  5、先取下鱼头和尾,鱼身从背脊骨片进,取下一片带皮鱼肉,翻过身取下另一片带皮鱼肉,再片去腹刺,将每片鱼肉切去两头小部分,成为4片12厘米宽的四方块,再斜刺1.5厘米的宽的十字交叉花刀。

  6、用葱、姜、料酒、盐腌约半小时后去掉葱姜,将鸡蛋打散搅匀抹在鱼肉上,撒上干淀粉,使每个刀纹内粘上干淀粉,摇摆一下,使剞的花刀都能立起来,然后卷成圆筒,即成菠萝形状。

  7、用番茄酱、白糖、适量的湿淀粉和汤兑汁。

  8、锅内放入油烧到六成热时,将菠萝鱼卷下入油锅炸至呈黄色,倒入漏勺内沥油。

  9、锅内留油,下入姜米煸一下,倒入兑汁烧开,加入点沸油,待汁烹起。

  10、同时将炸好菠萝鱼卷装入鱼盘内,插上青椒花,把番茄汁浇在鱼卷上,撒上葱花即成。

  菠萝咕噜肉

  材料:猪里脊肉350克,菠萝100克,竹笋50克,青椒40克,红椒40克,鸡蛋1个,番茄酱50克,生抽15毫升,米醋10毫升,料酒20毫升,白糖30克,油适量,盐适量,水淀粉适量,香油适量,淀粉适量。

  做法:

  1、菠萝用淡盐水浸泡备用。菠萝,竹笋切块,青红椒切菱形块;猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。

  2、取一份小碗放入番茄酱,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精搅拌均匀备用。

  3、腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀,然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀,让肉块均匀的裹满淀粉。

  4、锅中油烧热倒入肉块炸制,微金黄捞出,然后再次复炸一次。

  5、金黄捞出沥油,可放在吸油纸上吸出油份。

  6、锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出,再放入蒜末爆香。

  7、倒入调好的酸甜汁,大火熬出香味时加入菠萝。

  8、再加入笋块、青红椒、猪肉翻炒均匀。

  9、然后淋入水淀粉、香油;翻炒均匀后关火。

三、宝宝可以吃什么呢

  1、肉松粥

  材料:

  要准备的材料有,大米、肉松、菠菜以及适量的盐。

  做法:

  大米用水浸泡几个小时,洗干净后加入适量的水,大火烧开,中小火慢慢熬成粥;菠菜用开水烫一下后切成末,与肉松和盐一起放入粥内,继续熬几分钟即可。

  2、豆腐羹

  嫩豆腐50克,鸡蛋一个,将嫩豆腐切成小块,放入一只碗内,再将鸡蛋打进去一起打成糊,放少许盐,加入适量清水搅拌均匀,用大火蒸10分钟即可。

  3、鱼泥

  将清洗干净的鱼切成小块,加入适量盐和和清水大火煮熟,然后去掉鱼刺和鱼皮,放入一只碗中捣碎,再加入鱼汤将鱼末煮几分钟,很后加入调好的淀粉水一起搅拌均匀,煮到糊状即可。

  4、牛奶豆腐

  制作牛奶豆腐,就需要豆腐,以及牛奶,还需要肉汤,各适量,先要将豆腐烫熟,再去除水分,和牛奶以及肉汤一起放入锅中煮即可。

  5、虾肉泥

  鲜虾肉几只,香油和盐适量。将虾肉洗净放入碗中,加入适量清水,用大火将其蒸熟后,然后加入适量香油和盐,并将熟虾捣碎,与盐与香油搅拌均匀即成。

四、宝宝吃什么水果好

  1、首先要根据自己宝宝的体质及宝宝的身体状况来选择水果

  热性体质的宝宝脸上易发小痘痘,容易上火,怕热,常常觉得口干舌燥,口腔内有溃疡,嘘嘘少而颜色黄,大便偏干;内热重的宝宝经常便秘,无痰干咳。

  寒性体质的宝宝面色偏苍白,手脚常常凉凉的,爱喝热饮料,吃了生冷食品易拉肚子,嘘嘘多而颜色淡,大便不成形且次数较多。如果有气虚时,宝宝会盗汗,抵抗力比较差。气虚不能利湿,宝宝可能多痰,常腹泻,身体浮肿。每个宝宝的体质是不同的,在吃水果上当然也要区别对待。

  不同体质的宝宝适合吃的水果如下:

  芒果、香蕉、猕猴桃、梨、西瓜、香蕉、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等寒凉性水果比较适合热性体质的宝宝;夏天的水果一般都是寒凉性的,吃了不易上火。但气虚和脾胃功能不佳、寒性体质的宝宝却要少吃。

  荔枝、龙眼、桃子、杨梅、核桃、杏子、橘子、樱桃是热性水果,容易上火的宝宝就不能多吃了。

  2、好吃又有营养的宝宝水果推荐

  维生素A水果推荐:芒果、木瓜、哈密瓜

  维生素C水果推荐:猕猴桃、柑橘类水果

  促进新陈代谢的水果:葡萄、柑橘、葡萄柚

  纤维素多、含糖量低的水果:奇异果、樱桃、草莓、苹果。

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