痛风是由于身体内嘌呤代谢紊乱致使尿酸沉积关节所导致的疾病，患者会出现关节红肿，疼痛等不适症状，所以患者在饮食方面要特别注意，有些东西不能吃，下面就为大家介绍痛风不能吃什么东西和食物。 痛风不能吃什么东西和食物 1.果糖高的食物 果糖摄入过多，会导致体内胰岛素降低，摄入过多会导致体内尿酸异常，增加痛风的症状。 2.嘌呤含量高的食物 对于痛风患者来说，嘌呤含量高的食物相当于将大量尿酸输入体内，尤其容易诱发痛风性关节炎的急性发作。嘌呤含量极高的食物根本不能吃。常见的高嘌呤食物是动物内脏、沙丁鱼、肉汤和烧烤食品。 3.酒类 虽然酒中不含嘌呤成分，也不会产生尿酸，但是当酒精进入身体后会代谢为乳酸，如果患者大量喝酒就会增加身体内的乳酸含量，而乳酸会一直尿酸排泄而导致痛风发作。另外，患者也不要喝咖啡，浓茶等刺激性饮料，它们会使自主神经兴奋而加重病情，甚至会诱发痛风急性发作。 4.火锅 火锅是非常美味可口的，但是由于火锅中的含有龙虾，牛肉，动物内脏，海鲜，贝壳，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富并且刺激性严重的食物，会导致痛风病情极容易复发，据相关的研究表明痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。  经过上文的介绍后，相信大家对痛风不能吃什么东西和食物已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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