地瓜_方法_怎么做_步骤

文章导读

在我们现在的生活中大家的饮食条件都在不断的提升，各种美味的食物都是我们家庭餐桌上常常见到的

对于地瓜大家并不陌生，喜欢吃地瓜的朋友掌握一些地瓜的制作方法，就可以享受美味了。今天我就会朋友们去朝来讲一讲，蛋黄焗地瓜的做法，赶快来四川哪家医院治疗癫痫病了解一下吧！

做法1：

准备材料：地瓜、咸鸭蛋

调料：食用油、盐

1、先把地瓜去皮。

2、切成大小一样均匀的条状.

3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的地瓜约要大鸭蛋3-4个）。很好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）

提醒：鸭蛋黄好吃，但胆固醇高，应少吃！

4、烧水焯地瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）

5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火

炒到起气泡

加少许水，千万不可多癫痫病的症状放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）

蛋黄已经有咸味了，加入少许盐，把事先焯好的地瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满地瓜即可大功告成！

做

做法2：

1、地瓜洗净去皮，切条或切丁。

2、将地瓜下入热油中炸制外表“挺实”，和漏勺相碰时有哗啦哗啦癫痫的病因是什么响声了即可捞出。

3、锅留少许底油，下入熟的咸鸭癫痫病治疗费用蛋黄，小火炒至蛋黄起砂。

4、下入炸好的地瓜

翻炒均匀后即可。

今天为大家分享的这两种蛋黄局地瓜的做法，你都学会了吗？其实制作方法也非常的简单，只要我们准备好食材按照步骤去做，就可以在家里尝试制作出美味的蛋黄焗地瓜了。