关于家常薇菜怎么做好吃，薇菜的4种做法的介绍

一、核桃油拌薇菜干

青椒，盐，核桃油

香醋，香油，红椒

薇菜干

1、将薇菜干用温水浸泡1个小时左右洗净后切成小段焯水后沥干水分;2、青椒与红椒切成丝，炒熟捞出备用;3、将薇菜干与青红辣椒丝装在一个大碗里;4、淋上核桃油、香醋、生抽以及香油搅拌均匀后即可。

二、排骨土豆炖薇菜

食材准备

薇菜干，土豆，花椒，八角，大蒜，葱，姜，盐，油，白砂糖，生抽，料酒。

方法步骤

1、将薇菜干泡发好癫痫病症状洗净捞出后沥干水分，土豆去皮洗净后切大块，姜切片，葱白切丝，大蒜切末;

2、排骨洗净后焯去血水捞出过清水后沥干水分备用;

3、汽油股哦爆香八角、花椒后加入姜、大蒜、葱白继续翻炒;

4、烹入食盐、糖与适量的生抽与料酒，加入排骨翻炒几下，倒入薇菜、土豆继续翻炒均匀;

5、加入适量的清水没过排骨，大火烧开转小火慢炖30分钟，起锅前加入适量葱丝即可。

三、薇菜炖豆腐

食材准备

薇菜，豆腐，鲜猪肉，大蒜，小葱，盐，鸡精，油。

方法步骤

1癫痫病的饮食、将豆腐洗净切成小块，薇菜洗净后切成小段备用，猪肉切成肉片，葱切丝，大蒜切末备用;

2、起油锅爆香蒜粒后加入少许盐与鸡精，倒入猪肉、豆腐和薇菜翻炒均匀;

3、加入适量的清水，大火烧开转小火慢炖10分钟左右;

4、10分钟后加入葱末，翻炒均匀即可出锅装盘。

四、薇菜蒸排骨

食材准备

薇菜，排骨，红枣，枸杞，大蒜，姜，葱，紫苏籽油，酱油，盐，鸡精，淀粉。

方法步骤

1、将排骨洗净沥干水分，薇菜清洗干净沥干水分备用;

炒木犀肉薇菜做法