水煮泥鳅的做法

水煮泥鳅材料：泥鳅350克，姜粒、香菜末15克，辣椒3克。

调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、豆瓣酱、辣椒粉、水淀粉各适量。

水煮泥鳅详细制作步骤：

1.泥鳅剖杀洗净，去内脏、料酒腌制20分钟。

2.油锅烧热，下泥嫩片、姜粒炒至泥鳅片伸展变直时，加入豆瓣酱、辣椒粉炒香出味，加入少许清水，放入酱油、白糖、味精、料酒;以中小火烧至汁稠味浓时，用水淀粉勾芡，将辣椒撒在泥鳅片上，撒香菜末即可。

水煮泥鳅的做法2

水煮泥鳅食材：泥鳅,黄豆芽,豆瓣

锅癫痫病有哪些危害内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香。加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.水开后放豆芽。豆广安治疗癫痫的医院哪家很好芽熟后捞起放盆内放武汉治疗癫痫病医院泥鳅。泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面。

在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉锅内在加菜油烧热后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内。放入葱花就是成品了。

做法：

1、锅内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.水开后放豆芽

2、豆芽西安治疗癫痫病医院熟后捞起放盆内放泥鳅

3、泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面 在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉

4、锅内在加菜油烧热齐齐哈尔癫痫病能治疗吗后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内放入葱花就是成品了

以上就是专业人士为我们介绍的水煮泥鳅的做法，所以不要以为水煮泥鳅的做法有多么的复杂，看了上文之后我们自己在家就可以做出来的。平时也可以在网上多查阅一下水煮泥鳅的做法，这样也能提高自己的厨艺。希望以上内容可以帮助大家。