林蛙，是中国独有的一种蛙类，在长白山等地有养殖，不过野生稀少。那么，林蛙是发物吗？林蛙是*二级保护动物吗？

按照中医发物的概念，一般是有刺激性的食物或带有腥味的食物，像大蒜，辣椒，韭菜，鱼类，海鲜，鸡肉等都是发物，所以林蛙也是发物的一种，对于有过敏史人很好是不要吃。

林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。中文名东北林蛙，英文名Rana chensinensis，又称雪蛤、哈什蚂(哈氏蟆)。广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜等也有分布。各地区个体变异较大。头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色，一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。以陆栖为主，常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。

在全国林蛙会议上，中国野生动物保护协会，*林业局动植物保护办公室，东北地区省林业厅动物保护办公室，全国林蛙专业委员会，都莅临了会议。林蛙作为野生动物只属于一般保护动物，不属于重点保护动物，鼓励和提倡在林区适宜。

历史上“蛤士蟆”曾是东北林蛙(注意不是东北的林蛙)和黑龙江林蛙(同样注意不是黑龙江的林蛙)的地方统称。现在分了开来，东北人俗称东北林蛙为“林蛙”，对黑龙江林蛙则称为“哈什蚂”(发音)。

这里要注意了，大约是约定俗成，写文章的话“蛤士蟆”指的是东北林蛙。 为了区别于黑龙江林蛙，对黑龙江林蛙俗称的写法是“哈什蚂”。

东北林蛙和黑龙江林蛙分别属于两个林蛙的种类，但是它们是亲缘关系很近的两种林蛙。很多人认为，著名中药材“林蛙油”源动物仅仅指的是东北林蛙，其实还包括了黑龙江林蛙。

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