摘要：一次性嗑瓜子量太多，持续的时间太长，瓜子与舌尖部的摩擦加剧，会引起舌尖部肿痛、红肿、血泡等。在正常情况下，舌尖部组织有一定的耐磨...

摘要：高盐食物令胃黏膜充血、糜烂，并能抑制前列腺素E的合成，而前列腺素E能提高胃黏膜的抵抗力。这样就使胃黏膜易受损害而产生胃炎或溃疡。　...

摘要：一个典型的例子是，一位32岁的直肠癌患者由于工作性质，每天有一半以上的时间都是坐办公室，运动时间很少，加上他爱吃麻辣味，食品多是高...

摘要：但有些时候吃甜食对身体不利。如饱餐以后吃甜食很易使体重增加，且过多的糖会刺激胰岛素分泌，易诱发糖尿病。睡前、饭前，将甜食当作每日...

摘要：所谓的反营养物质，不是天然物质，而是人们在食品加工过程中故意添加进去的，目的是让食品颜色更漂亮、口感更诱人，但却“偷走”了我们摄...

摘要：与虾蟹搭配，营养才好吸收。根据现代营养学分析，鱼翅的营养成分主要是胶原蛋白以及脯胺酸。从营养角度来说，水煮和清炖的烹饪方式很能保...

摘要：全粮≠粗粮——越完整越营养。很重要的一点就是，不会因为任何人为因素，丢掉粮食与生俱来的营养成分。基本上，熬粥以及与精细粮食搭配食...

摘要：爱斯基摩人爱吃的食物大部分来自大海。如海豹、海象、各种鱼类和鲸等，也吃陆地动物如驯鹿、麝牛、北极熊、野兔等。“爱斯基摩”的意思是...

摘要：能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不...

摘要：根据中国营养学会2000年推出的《中国居民膳食营养素参考摄量》，成年女性每天应摄入铁20毫克和锌11.5毫克，而成年男性则每天应摄入铁15毫克和...

摘要：给孩子吃苹果、葡萄柚、葡萄、麦片粥，因为这些水果或食物中所含的完整碳水化合物或维他命B，可舒缓亢奋和精神压力，对过动的孩子很有帮助...

摘要：炒豆芽菜欠火 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用不熟的豆芽可能会引起恶心、呕吐...